Zeytinyağlı kuru dolma, Türk mutfağının en sevilen ve özel yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı beslenmeye katkısı nedeniyle oldukça popülerdir. İçindeki pirinç, baharatlar ve zeytinyağı sayesinde hem doyurucu hem de hafif bir lezzete sahiptir. Bu yazıda zeytinyağlı kuru dolma tarifi hakkında adım adım bilgi vereceğim.

Zeytinyağlı kuru dolma yapmak oldukça kolaydır ancak biraz zaman alır. Öncelikle, dolmalık biberlerin içleri temizlenir ve yıkanır. Ardından, iç pilavı hazırlanır. Pirinç, soğan, domates, baharatlar ve zeytinyağı gibi malzemeler kullanarak iç pilavı hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan iç pilav, biberlerin içine doldurulur ve tencereye yerleştirilir. Üzerine su ve zeytinyağı ilave edilerek pişirilir.

Zeytinyağlı kuru dolma, ana yemeklerin yanı sıra öğle veya akşam yemeklerinde de tüketilebilir. Ayrıca, sofralarda meze olarak da sunulur. Yapımı oldukça kolay olmasına rağmen, birçok kişi dolma yapmanın zor olduğunu düşünür. Ancak adım adım uygulayarak bu lezzetli yemeği kolayca yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı kuru dolma tarifi hakkında daha fazla bilgi almak ve adım adım yapım aşamalarını öğrenmek için sitemizdeki tarifleri inceleyebilirsiniz. Tariflerimiz, kullanıcı odaklı, güvenilir ve özgün içeriklerdir. Siz de sağlıklı, lezzetli ve özel yemekler yapmak istiyorsanız, zeytinyağlı kuru dolma tarifimizi deneyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Kuru Dolma, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan bu yemeği evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte adım adım Zeytinyağlı Kuru Dolma tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze nane
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 12 adet kuru patlıcan
  • 12 adet kuru biber
  • 1 adet limon
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışı:

  1. Pirinci bol suda yıkayın ve süzün. Soğanı ve yeşillikleri ince ince kıyın.
  2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından biber ve domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  3. Kıyılmış yeşillikleri ve pirinci tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber, şeker ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın.
  4. Kuru patlıcan ve biberleri yıkayın ve sap kısımlarını kesin. İçlerini doldurmak için hazırladığınız harcı içlerine doldurun. Dolmaları tencereye dizin.
  5. Limonun yarısını suyun içine sıkın ve tencereye ekleyin. Tencereye kalan suyu da ekleyin.
  6. Kısık ateşte dolmalar suyunu çekene kadar pişirin. Dolmaları sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Kuru Dolma, zengin iç harcı ve lezzetli sosu ile hem ana yemek olarak hem de yanında yoğurtla birlikte servis edilerek tüketilebilir. Afiyet olsun!

Önceki İçerikOrman Kebabı Tarifi – Harika Lezzetiyle Doğanın Tadını Evde Yakalayın
Sonraki İçerikEv Yapımı Şalgam Suyu Tarifi | Adım Adım Yapım Aşamaları

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here