Taze kabak dolması, yaz aylarında sofralarımızda sıkça gördüğümüz bir lezzet. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak oldukça keyifli olan bu yemeği hazırlamak da oldukça kolay. İşte taze kabak dolması tarifi:

Malzemeler:

  • 6 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 limon suyu
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanma Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Yapılışı:

  1. Kabakların sap kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun.
  2. Kabakları ikiye bölün ve içlerini çıkartın.
  3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.
  4. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  5. Pirinçler şeffaf hale gelince domates salçası, tuz, karabiber ve nane ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
  6. Tavada hazırladığınız karışımı kabakların içlerine doldurun.
  7. Doldurduğunuz kabakları tencereye dizin.
  8. Üzerine maydanoz yaprakları serpin ve limon suyu ile sıcak suyu ekleyin.
  9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 30-40 dakika pişirin.
  10. Pişirme süresinin sonunda tencereyi ocaktan alın ve dolmaları ılımaya bırakın.
  11. Ilık servis yapın.

Bu lezzetli ve pratik tarif ile taze kabak dolmasını kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için de uygun olan bu yemeği denemenizi öneririz.

Önceki İçerikLezzetli ve Pratik: Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Sonraki İçerikLezzetli ve Pratik Sebzeli Pilav Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here