Üzüm sirkesi yapmak oldukça kolay ve evde yapabileceğiniz bir işlemdir. Üzüm sirkesi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 kilogram üzüm
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  1. Üzümleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Üzümleri robotta çekerek ezin veya elinizle ezin.
  3. Ezilmiş üzümleri cam bir kavanoza koyun.
  4. Üzerine 1 litre su ekleyin ve karıştırın.
  5. Şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
  6. Kavanozun ağzını kapayın ve temiz bir bezle örtün.
  7. Karışımı güneş ışığı alan bir yerde, ılık bir ortamda 1 ay boyunca bekletin. Arada bir karıştırın.
  8. 1 ayın sonunda karışımı süzün ve elde ettiğiniz sıvıyı temiz bir cam şişeye koyun.
  9. Şişenin ağzını kapayın ve tekrar temiz bir bezle örtün.
  10. Şişeyi ılık ve karanlık bir yerde en az 1 ay daha bekletin.
  11. Sirke hazır olduğunda şişeyi açabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.

Bu tarifle yaklaşık olarak 1 litre üzüm sirkesi elde edebilirsiniz. Hazırlama süresi yaklaşık olarak 1 aydır, ancak sirkenin lezzeti ve kalitesi için en az 1 ay daha bekletmek önerilir. Üzüm sirkesi, salatalar, soslar ve yemeklerde kullanılabilir.

Önceki İçerikEv Yapımı Tarhana Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarhana Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikAşure Tarifi – Geleneksel Türk Tatlısı

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here