Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Türk mutfağının en sevilen çorba tariflerinden biri olan şehriyeli tavuk çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu yazıda, adım adım nasıl yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Maydanoz yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:

  1. Tavuk göğüslerini haşlayın ve tavuk suyunu ayırın. Tavuk etlerini küçük parçalara ayırarak bir kenarda bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Tereyağını derin bir tencereye alın ve eritin. Soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kavurun.
  4. Unu ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Un kokusu çıkana kadar kavurun.
  5. Tavuk suyunu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve karıştırın.
  6. Şehriyeleri tencereye ekleyin ve 10-12 dakika pişirin.
  7. Tavuk etlerini tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  8. Çorbanızı tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  9. Servis yapmadan önce maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikFırında Sebzeli Somon Tarifi – Pratik ve Lezzetli Bir Yemek
Sonraki İçerikTavuklu Salata Tarifi – Sağlıklı ve Lezzetli Bir Yemek Seçeneği

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here