Sebzeli pilav, lezzetli bir ana yemek veya yan yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tamamen vegan veya vejetaryen bir şekilde yapılabilen bu pilav, birçok farklı sebze ile hazırlanabilir. İster tek başına tüketin, ister bir protein kaynağıyla eşleştirin, sebzeli pilav mutfağınıza lezzet katacaktır.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su veya tavuk/et suyu
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet havuç
  • 1 adet dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanma Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika Kaç Kişilik: 4 kişilik

Sebzeli Pilav Tarifi:

  1. Pirinci yıkayıp süzün ve kenarda bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Havuç, dolmalık biber ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Geniş bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
  5. Havuç, dolmalık biber ve kırmızı biberi ekleyin ve 5-6 dakika daha kavurun.
  6. Sebzeler yumuşadığında, bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
  7. Pirinci tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
  8. Üzerine su veya tavuk/et suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  9. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavın suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  10. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Servis yapmadan önce pilavı karıştırın.

İşte sebzeli pilavınız hazır! Bu lezzetli yemeği, ister tek başına tüketin, ister yanında et veya tavuk gibi bir protein kaynağı ile servis yapın. Sebzeli pilav, zengin lezzeti ve besin değerleriyle sofranıza renk katacaktır.

Önceki İçerikYazın En Sevilen Tarifleri: Taze Kabak Dolması Tarifi
Sonraki İçerikPratik ve Lezzetli Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here