Pastane poğaçaları kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sade, peynirli, zeytinli gibi çeşitleriyle herkesin damak tadına uygun bir seçenek sunar. Ancak evde yapılabilen sade pastane poğaçaları, marketlerdeki kadar taze ve lezzetli olmayabilir. Bu yazıda, sizlerle evde kolayca yapabileceğiniz, sade pastane poğaçası tarifini paylaşacağım. Adım adım yapım aşamaları, kaç kişilik olduğu, hazırlanma ve pişirme süreleri gibi tüm detaylarıyla birlikte tarifimizi sunacağım.

Tarif:

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı:

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, süt ve yumurtayı çırpın.
  3. Sıvı karışımı, kuru karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  4. Ele yapışmayan bir hamur elde edince, hamuru biraz dinlendirin.
  5. Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
  6. Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkan sıcak poğaçaları servis yapın.

Notlar:

  • Poğaçaları pişirirken fırın kapağını açmamaya özen gösterin, aksi takdirde poğaçaların kabarması engellenebilir.
  • Sade poğaçaların içine isterseniz peynir, zeytin, sucuk gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kaç Kişilik: 10-12 adet

Hazırlanma Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Önceki İçerikMıhlama Tarifi: Yöresel Lezzetin Adım Adım Yapımı ve Püf Noktaları
Sonraki İçerikÇıtır Çıtır Kraker Tarifi: Çörek Otlu Kırmızı Biberli Lezzet!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here