Ispanaklı kolay börek, lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu börek, yapımı kolay olduğu için acemi aşçılar için de idealdir. Ayrıca ıspanak, böreğe sağlıklı bir besin değeri katmaktadır. İsterseniz ıspanak yerine başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Bu tarif, özellikle sabah kahvaltıları ya da öğle yemekleri için idealdir.

Malzemeler:

  • 8 adet yufka
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet yumurta

Yapılışı:

  1. İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
  2. Kuru soğanı da doğrayın.
  3. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  4. Daha sonra, doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  5. Pişen ıspanakları tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. 1/2 su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve 2 adet yumurtayı bir kasede çırpın.
  7. Yufkaları tezgaha serin ve her birinin üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.
  8. Her bir yufkayı diğerinin üzerine yerleştirin ve en üst katın üzerine hazırladığınız ıspanaklı harcı dökün.
  9. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
  10. Yufkaları rulo halinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  12. Böreği dilimleyerek servis yapın.

Notlar:

  • Yufkaları arasına peynir de ekleyebilirsiniz.
  • İsterseniz ıspanak yerine pazı, ıspanakla birlikte kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
  • Böreği, fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağı sürerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikLezzet Bombası Kadınbudu Köfte Tarifi
Sonraki İçerikYumuşacık Şekerpare Tarifi – Adım Adım Yapım Aşamaları ve Püf Noktaları

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here