Peynirli gözleme, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. İşte peynirli gözleme tarifi:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

  1. Unu ve tuzu karıştırın. Ortasını açın ve sıvı yağı ekleyin.
  2. Azar azar su ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
  4. Lor peyniri, ince doğranmış maydanoz, yeşil biber, domates ve kuru soğanı karıştırın.
  5. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Her bir bezeyi unlanmış tezgahta açın.
  6. Açtığınız hamurun içine hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
  7. Hazırladığınız gözlemeleri kızgın tavada arkalı önlü pişirin.
  8. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikŞeftalili Buzlu Çay Tarifi – Yazın Serinletici Lezzeti
Sonraki İçerikHavuçlu Kabak Çorbası Tarifi | Kolay ve Lezzetli Yemek Tarifleri

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here