Bezelye yemeği, oldukça sağlıklı bir sebze yemeği olmakla birlikte lezzetiyle de dikkat çeken bir tariftir. Bezelyenin besleyici özelliklerine ek olarak, lezzetli baharatlar ve sebzelerle harmanlanarak ortaya nefis bir yemek çıkar. Bu yazıda, adım adım bezelye yemeği tarifini anlatacağız.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yeşil bezelye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanma Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 35 dakika Servis Miktarı: 4 kişilik

Bezelye yemeği tarifimize başlamadan önce bezelyelerimizi yıkayıp süzüyoruz. Soğan, havuç ve patatesleri küp küp doğruyoruz. Sarımsakları incecik doğruyoruz. Daha sonra bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtıyoruz. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştiğinde doğranmış havuç ve patatesleri de ekliyoruz. Havuçlar ve patatesler biraz sotelenince doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.

Kavrulan sebzelerin üzerine bezelyeleri ekliyoruz ve 2-3 dakika daha kavuruyoruz. Sonra domates ve biber salçalarını ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Ardından tencereye sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz. Bezelyelerimiz yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği yaparak sevdiklerinize güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Önceki İçerikKereviz Yemeği Tarifi – Lezzetiyle Sofralarınızı Şenlendirin
Sonraki İçerikEnfes Lezzetiyle Sofraların Vazgeçilmezi: Enginar Yemeği Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here