Mıhlama, Karadeniz mutfağına ait bir peynirli yumurta yemeği tarifidir. Lezzeti ve besleyici değeri ile oldukça popüler olan bu yemek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Siz de Mıhlama yapmak ve bu lezzeti keşfetmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu yazıda, adım adım Mıhlama tarifi, hazırlanışı, malzemeleri, kaç kişilik olduğu, hazırlanma süresi ve pişirme süresi gibi bilgileri bulabilirsiniz.

Mıhlama Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
  • 1/2 su bardağı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Mıhlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın ve çırpın.
  2. Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyin ve tekrar çırpın.
  3. Başka bir kapta 1/2 su bardağı mısır ununu, 1 su bardağı rendelenmiş tulum peynirini, tuz ve karabiberi karıştırın.
  4. Tereyağını tavada eritin.
  5. Erittiğiniz tereyağına hazırladığınız karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak peynirlerin erimesini sağlayın.
  6. Karışımın üzerine çırpılmış yumurtalı sütü ilave edin ve karıştırın.
  7. Orta ateşte karışımı pişirin.
  8. Mıhlama kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.
  9. Mıhlama kıvamını alınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Mıhlama Tarifi Püf Noktaları:

  • Karışımı pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir. Aksi takdirde topaklanma olabilir.
  • Mısır unu yerine nişasta da kullanabilirsiniz.
  • Tulum peynirinin yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Mıhlama Tarifi Kaç Kişilik? Bu tarifle 2-3 kişilik bir porsiyon elde edebilirsiniz.

Mıhlama Tarifi Hazırlanma Süresi: Mıhlama hazırlama süresi yaklaşık 15 dakikadır.

Mıhlama Tarifi Pişirme Süresi: Mıhlama pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.

Önceki İçerikLezzetli ve Bol Etli Mantı Çorbası Tarifi | Adım Adım Yapım Aşamaları
Sonraki İçerikEv Yapımı Sade Pastane Poğaçası Tarifi – Adım Adım Yapım Aşamaları ve Püf Noktaları

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here