Burrito, Meksika mutfağından köken alan lezzetli bir yemektir. İşte size basit bir burrito tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet büyük tortilla ekmeği
  • 2 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 2 su bardağı pişmiş siyah fasulye
  • 2 su bardağı doğranmış tavuk veya dana eti (isteğe bağlı)
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 1 yeşil biber, doğranmış
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (pişirme için)
  • Salsa sosu, guacamole ve yoğurt (servis için)

Yapılışı:

  1. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar şeffaf hale gelene kadar kısık ateşte pişirin.
  2. Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Eğer kullanacaksanız eti de tavaya ekleyip, etler pişene kadar kavurun.
  3. Tavaya haşlanmış pirinci ve siyah fasulyeyi ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve malzemeler iyice ısınınca ocaktan alın.
  4. Tortilla ekmeğini tezgah üzerine yayın ve hazırladığınız harçtan bir miktar ortasına koyun. Üzerine rendelenmiş cheddar peyniri serpin ve isteğe bağlı olarak taze kişniş ekleyin.
  5. Tortillayı burrito şeklinde sarın. İki yanını içe doğru katlayın ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Bu adımları diğer tortilla ekmeği için de tekrarlayın.
  6. Büyük bir tavada bitkisel yağı tekrar ısıtın ve burritoları önlü arkalı kızartın. Altın rengini alana kadar her iki tarafını da pişirin.
  7. Pişmiş burritoları servis tabağına alın. Üzerlerine salsa sosu, guacamole ve yoğurt gibi istediğiniz sosları ekleyerek servis yapın.

Artık nefis Meksika burritolarınız hazır! Afiyet olsun!

Önceki İçerikPratik Çilekli Bisküvili Pasta Tarifi | Hazırlık Süresi, Pişirme Süresi ve Porsiyon Bilgisi
Sonraki İçerikKaradeniz’in Lezzet Hazinesi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Kuymak Tarifi

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here