Peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Börek hamuru ve iç harcı sayesinde oldukça doyurucu olan bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu yazıda sizlerle lezzetli bir peynirli börek tarifi paylaşıyoruz. Adım adım anlattığımız tarifimizle evde kendiniz de peynirli börek yapabileceksiniz. Ayrıca, bu tarifi özgün bir şekilde hazırlayarak web sitenizde yayınlayarak takipçilerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.

Malzemeler:

Börek Hamuru İçin:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Peynirli İç Harç İçin:

  • 300 gram lor peyniri veya beyaz peynir
  • 2 adet yeşil soğan, ince kıyılmış
  • 1 tutam maydanoz, ince kıyılmış
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Adım Adım Yapım Aşamaları:

  1. Börek Hamurunun Hazırlanması: Un, su, yumurta, tuz ve sıvı yağı karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayarak 30 dakika kadar dinlendirin.
  2. İç Harcın Hazırlanması: Lor peyniri veya beyaz peynir, ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
  3. Böreklerin Hazırlanması: Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı unlanmış bir zeminde merdane ile açın. Açtığınız hamurları dörde bölün. Her bir parçaya hazırladığınız iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Böreklerin Pişirilmesi: Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Böreklerinizin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişen börekleri fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.


Kaç Kişilik: Bu tarifle yaklaşık 6-8 kişilik bir peynirli börek hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi: Börek hamurunun hazırlanması, iç harcın hazırlanması ve böreklerin hazırlanması işlemleri toplamda yaklaşık 40 dakika sürer. Dinlendirme süresi de dahil olmak üzere hazırlık işlemleri için yaklaşık 50 dakika ayırmanız yeterlidir.

Pişirme Süresi: Hazırladığınız böreklerin fırında yaklaşık 25-30 dakika pişmesi gerekmektedir.

Sonuç: Peynirli börek yapmak oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifimizi uygulayarak evde lezzetli bir peynirli börek hazırlayabilirsiniz.

Önceki İçerikPratik ve Lezzetli: Ev Yapımı Lahmacun Tarifi!
Sonraki İçerikEv Yapımı Lazanya Tarifi: Enfes İtalyan Lezzeti!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here