Kuzu Tandır tarifi için şu adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 kilogram kemiksiz kuzu eti
  • 2 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet limon
  • Yeteri kadar su

Hazırlanışı:

  1. Kuzu etini tuzlu suda birkaç saat bekletin ve ardından iyice yıkayın.
  2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  3. Bir kapta domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik ve limon suyunu karıştırın.
  4. Kuzu etini bu karışımla ovun ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
  5. Dinlendirdikten sonra eti bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları serpin.
  6. Yeteri kadar su ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2-2,5 saat pişirin.
  7. Pişen kuzu tandırını servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak yanında pilav, cacık veya salata ile servis yapın.

Bu tarif yaklaşık olarak 6 kişilik hazırlanmaktadır. Hazırlama süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 2-2,5 saat arasındadır.

Önceki İçerikEn Lezzetli Kuzu İncik Tarifi – Adım Adım Yapımı ve Püf Noktaları
Sonraki İçerikKuzu Şiş Tarifi | Enfes Lezzetiyle Misafirlerinizi Büyüleyin

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here