Lazanya, İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Makarna, sos ve peynirin muhteşem uyumunun ortaya çıkardığı bu lezzetli yemek, sofralarda her zaman ilgi odağı olmuştur. Eğer siz de evde lezzetli bir lazanya yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler:

  • 9 adet lazanya yaprağı
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt

Adım Adım Yapım Aşamaları:

  1. Kıymayı tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
  2. Soğanı, sarımsağı, havucu, kırmızı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğradığınız sebzeleri ekleyip kavurun.
  4. Sebzeler yumuşayıp suyunu çekince domates ve biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  5. Kıymayı sebzeli karışıma ekleyin ve karıştırın.
  6. Baharatları ekleyin ve karıştırın. Sosunuz hazır.
  7. Fırın kabınızın tabanına biraz sos dökün ve üzerine bir kat lazanya yaprağı serin.
  8. Yaprağın üzerine biraz sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  9. Tekrar bir kat lazanya yaprağı, sos ve kaşar peyniri serpin.
  10. Bu işlemi, üst katı kaşar peyniri ile kaplanacak şekilde üç kat yapın.
  11. Son katın üzerine süt gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  12. Fırından çıkarın ve servis yapın.

Kaç Kişilik: Bu tarifle yaklaşık 4-6 kişilik bir lazanya yapabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi: Hazırlık işlemleri yaklaşık 30 dakika sürer. Dinlenme süresi de dahil olmak üzere toplamda yaklaşık 1 saatte lazanyanız hazır olacaktır.

Pişirme süresi: Lazanyanızı yaklaşık 35-40 dakika boyunca, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz. Ancak fırınlar arasındaki farklılıklar nedeniyle pişirme süresi biraz değişebilir. Lazanyanızın üstü kızarana kadar pişirip, fırından çıkarabilirsiniz.

Sonuç: Evde lezzetli bir lazanya yapmak hiç de zor değil. Bu tarifi takip ederek, İtalyan mutfağına özgü bu enfes yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdiklerinizle keyifle yiyebileceğiniz bu lezzetli yemeği denemenizi şiddetle tavsiye ederiz!

Önceki İçerikLezzetli Bir Atıştırmalık: Peynirli Börek Tarifi
Sonraki İçerikÇilekli Pamuk Prenses Tarifi – Şeker gibi bir tatlı!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here