Merhaba Tatlı Severler,

Bugün sizlere Türk mutfağının eşsiz tatlılarından birini sunuyoruz: Kazandibi! Kazandibi, pürüzsüz puding kıvamı ve karamelize alt tabakasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bir tatlıdır.

Web sitemizin kazandibi tarifiyle, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimiz adım adım açıklanmış olup, her adımın net bir şekilde takip edilmesiyle harika bir sonuç elde edeceksiniz. Tüm malzemeleri kolaylıkla bulabilir ve basit mutfak eşyalarıyla tatlı şölenine katılabilirsiniz.

Kazandibinin süt ve şekerle kaynatılan puding kısmı, karamelizasyonla zenginleştirilen alt tabakasıyla tam bir uyum içerisindedir. Bu enfes tatlıyı yaparken, kıvamını yakalamak için dikkatli olmanız önemlidir. İnce bir tabaka halinde altı kızartılan kazandibi, lezzetin doruklarına çıkmak için gereken eşsiz bir tat sunar.

Kazandibi, özel davet sofralarından günlük tatlı ihtiyaçlarına kadar her durumda mükemmel bir tercihtir. Hem görsel açıdan şık, hem de lezzet açısından doyurucu olan bu tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Web sitemizdeki kazandibi tarifiyle, tatlı tiryakilerin gözdesi olan bu eşsiz lezzeti evinizde deneyimleyebilirsiniz. Misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için ideal olan kazandibi, özel günlerinize tat katacak.

Hazırsanız, web sitemizdeki tarifimize göz atın ve lezzet şölenine katılın. Kazandibi tarifiyle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Yarım çay kaşığı limon suyu
  • Tereyağı veya margarin (kalıbı yağlamak için)

Yapılışı:

  1. Orta boy bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın ve kaynamaya bırakın.
  2. Ayrı bir kapta pirinç unu ve nişastayı karıştırın. Kaynayan sütün içerisine pirinç unu ve nişastayı yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
  3. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilya özütünü ve limon suyunu ekleyin. Kıvamı koyu bir puding kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  4. Hazırladığınız kazandibi karışımını, yağlanmış bir kalıba dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak karışımın düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.
  5. Kazandibi karışımı oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin. Böylece kazandibinin kıvamı daha da iyileşecektir.
  6. Servis yapmadan önce kalıbı ters çevirerek kazandibi tatlısını düz bir tabağa aktarın. Üzerini dilerseniz tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Kazandibiniz hazır! Bu muhteşem Türk tatlısını özel günlerde veya misafirlerinize sunabilirsiniz. İçi puding gibi kıvamlı, üstü ise hafif yanmış bir lezzete sahip olan kazandibi, herkesin beğenisini kazanacak.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikGeleneksel Lezzetin İzinde: Kars Usulü Kete Tarifi
Sonraki İçerikKahvaltının Vazgeçilmezi: Ev Yapımı Bükme Tarifiyle Lezzet Dolu Anlar

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here