Her damak tadına hitap eden İtalyan mutfağı, zengin lezzetleriyle sofraları süslemeye devam ediyor. İşte size özel bir tarif: Manca! Sebzelerin ve peynirin muhteşem uyumunu bir araya getiren bu nefis fırın yemeği, İtalyanların sevgilisi haline gelmiş bir lezzet. Patlıcan, kabak, patates ve domates gibi sebzelerin bir araya geldiği manca, zeytinyağı ve rendelenmiş kaşar peyniriyle zenginleşiyor. Bu tarif, lezzetli bir yemek arayanların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin vazgeçilmezi olacak. Şimdi, lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun ve manca tarifiyle sofralarınıza İtalyan esintisi katın!. İşte size lezzetli bir manca tarifi:

Malzemeler:

  • 2 büyük patlıcan
  • 2 büyük kabak
  • 2 büyük patates
  • 2 büyük domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze kekik veya kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Patlıcanları, kabakları ve patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Patlıcanları halka şeklinde dilimleyin. Kabakları ve patatesleri ise yuvarlak dilimler halinde kesin.
  2. Domatesleri dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
  4. Geniş bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Ardından kabın tabanına patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine patlıcan, kabak ve domates dilimlerini sırayla ekleyin. İsteğe bağlı olarak her katmanı tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırabilirsiniz.
  5. Soğan ve sarımsağı sebzelerin üzerine serpiştirin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini sebzelerin üzerine yayın.
  6. Zeytinyağını tüm yemeğin üzerine gezdirin. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve sebzelerin pişerken kurumasını önleyecektir.
  7. Hazırladığınız mancayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Sebzeler yumuşayana ve kaşar peyniri güzelce eriyene kadar pişirme süresi değişebilir.
  8. Fırından çıkan mancayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Dilimleyerek veya porsiyonlara bölerek sunum yapabilirsiniz.

Mancayı, yanında taze bir salata ve ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem ana yemek olarak hem de yanında et veya tavuk ile servis edilebilir. İtalyan mutfağının sıcak ve doyurucu bir lezzeti olan mancayı denemek için hemen mutfağa adım atın ve enfes aromalarıyla sofralarınızı renklendirin. Afiyet olsun!

Önceki İçerikSofranızı Renklendiren Lezzet Şöleni: Ispanak Borani Tarifi!
Sonraki İçerikYeniden Keşfedin: Nefis Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifi!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here