İslim kebabı, Türk mutfağının lezzetli ve popüler yemeklerinden biridir. İnce dilimlenmiş etin içine peynir ve sebzeler eklenerek hazırlanan bu nefis yemek, misafirlerinize veya özel günlerde sofralarınıza şıklık katacaktır. İşte İslim kebabı tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram dana veya kuzu eti (ince dilimlenmiş)
  • 200 gram tulum peyniri (veya kaşar peyniri)
  • 2 adet yeşil biber (uzunlamasına dilimlenmiş)
  • 2 adet domates (uzunlamasına dilimlenmiş)
  • 1 adet büyük soğan (ince dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 4 adet pide veya lavaş ekmeği

Yapılışı:

  1. İnce dilimlenmiş etleri tuz, karabiber ve kekikle marine edin. Marine etmek için en az 30 dakika bekletin.
  2. Geniş bir tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. İnce dilimlenmiş soğanları tavada pembeleşene kadar kavurun.
  3. Marine edilmiş etleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin. Pişen etleri tavadan alarak bir kenara alın.
  4. Pide veya lavaş ekmeğini tezgaha serin. Üzerlerine kızartılmış et dilimlerini yerleştirin.
  5. Üzerine dilimlenmiş yeşil biber ve domates ekleyin. Ardından tulum peyniri veya kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
  6. Ekmekleri rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene ve ekmekler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  8. İslim kebabını sıcak servis yapın. Yanında salata veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

İslim kebabı, yoğun ve lezzetli tadıyla sofranıza şıklık katacak bir seçenektir. Bu tarifle, evinizde kolayca İslim kebabı hazırlayabilir ve sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Önceki İçerikTaze ve Lezzet Dolu: Ev Yapımı Domates Sosu Tarifiyle Yemeklerinize Renk Katın!
Sonraki İçerikTaze Limonun Ferahlığını Tatlıyla Buluşturun: Limonlu Cheesecake Tarifiyle Lezzet Rüzgarı Estirin!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here