İmam Bayıldı Tarifi: Malzemeleri ve Yapılışı

Eğer lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, İmam Bayıldı tam size göre! Bu Türk mutfağı klasiği, vegan ve vejetaryen dostu olması nedeniyle de oldukça popülerdir. İşte size, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz İmam Bayıldı tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Patlıcanların saplarını kesip üzerlerine çizikler atın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine sıvı yağ gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  3. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Yeşil biberleri küçük parçalara kesin ve domateslere ekleyin. Tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırın.
  5. Maydanozları ince kıyın ve karışıma ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
  6. Fırından çıkardığınız patlıcanların kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye kesin. İçlerini çıkartıp, domatesli harçla doldurun.
  7. Patlıcanları tekrar fırına verin ve 15-20 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

Önceki İçerikEn Lezzetli Kuru Fasulye Tarifi – Kolay ve Doyurucu
Sonraki İçerikKolay ve Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi | Hazırlanışı ve Malzemeleri

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here