Girit ezmesi, Akdeniz’in en lezzetli mezelerinden biridir. Kremamsı bir yapıya sahip, yoğurt, peynir, sarımsak, zeytinyağı ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bir dip sosdur. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Girit ezmesi yapmak oldukça kolaydır ve malzemeler genellikle evde zaten bulunur. Yoğurt, beyaz peynir, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Bu lezzetli mezeyi evde yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru kekik

Hazırlanışı:

  1. Bir kase içinde süzme yoğurdu, beyaz peyniri ve sarımsağı karıştırın.
  2. Karışıma zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin.
  3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıvamını kontrol edin ve gerekirse tuz veya baharat ekleyin.
  4. Girit ezmesini bir servis tabağına koyun ve üzerini zeytinyağı ile süsleyin.
  5. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Hazırlanış süresi: 10 dakika Kaç kişilik: 4 kişilik

Girit ezmesi, tarifi oldukça basit olmasına rağmen lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakır. Dilerseniz üzerine birkaç zeytin veya közlenmiş biber ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca pide veya lavaş eşliğinde de tüketebilirsiniz. Girit ezmesi, mezeler arasında popüler bir seçenek olup, misafirlerinizi ağırlarken de kolayca hazırlayabilirsiniz.

Önceki İçerikLezzetli ve Pratik Midye Dolma Tarifi | Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikMantar Sote Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Mantar Yemeği

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here