Gevrek Kandil Simidi Tarifi: Malzemeler, Adım Adım Yapım Aşamaları ve Püf Noktaları

Kandil geceleri geleneksel tatlarıyla ön plana çıkan özel günlerimizden biridir. Kandil simidi de bu tatların başında gelir. Evde hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif olan gevrek kandil simidi tarifi ile özel günlerinize lezzet katmaya ne dersiniz? İşte malzemeleri, yapım aşamaları ve püf noktalarıyla gevrek kandil simidi tarifi:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Üzeri için çörek otu

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle un, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
  2. Diğer yanda yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
  3. Karışımın içine unlu karışımı yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalı.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo şeklinde açın ve simit şekli verin.
  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çörek otu serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınmaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kandil simidi hamurunu çok fazla yoğurmayın. Hamurun elastikiyetini kaybetmesini önlemek için karıştırdığınızda yavaş ve kontrollü bir şekilde yoğurun.
  • Hamuru açarken çok fazla bastırmayın, simit şekli verirken de çok sıkı sarmayın. Hamurun gevrek ve hafif olması için bu önemli bir detaydır.
  • Üzerlerine serpiştireceğiniz çörek otu, simitlerin daha lezzetli ve çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Fakat çörek otu yerine susam ya da haşhaş da kullanabilirsiniz.

Gevrek kandil simidi tarifi ile özel günlerinize lezzet katabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir kandil geçirebilirsiniz. Afiyet olsun

Önceki İçerikEv Yapımı Pastane Simidi Tarifi
Sonraki İçerikUn Kurabiyesi Tarifi – Pratik ve Lezzetli

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here