Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Küçük hamur parçaları içinde kıymalı harcın servis edildiği bu lezzetli yemeği evde yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. İşte size kolay ve lezzetli mantı tarifi.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber

Yapılışı:

  1. Hamur için, un, yumurta ve tuzu karıştırın. Su ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra streç filme sararak yarım saat kadar dinlendirin.
  2. Kıyma, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, domates ve biber salçası, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu karıştırın.
  3. Hamuru unlanmış tezgahta açın. Küçük kareler halinde kesin.
  4. Hamur karelerinin içine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. Hamurları üçgen şeklinde katlayarak mantıları oluşturun.
  5. Bir tencerede tuzlu su kaynatın. Mantıları suya atın ve yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayın. Süzgeç yardımıyla mantıları süzün.
  6. Servis tabağına mantıları koyun. Üzerine yoğurt dökün.
  7. Tereyağını bir tavada eritin. Kırmızı pul biber ekleyin ve karıştırın. Mantıların üzerine tereyağı sosunu gezdirin.
  8. Afiyetle servis yapın.

Mantı, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak özel günlerde, bayramlarda yapılan mantı, artık her gün sofralarda yerini alıyor. Bu lezzetli yemeği evde yapmak da oldukça keyifli bir deneyim olabilir. İşte kolay ve lezzetli mantı tarifi ile bu lezzeti evinize taşıyabilirsiniz.

Önceki İçerikEv Yapımı Lahmacun Tarifi – Kolay ve Lezzetli Lahmacun Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikİçli Köfte Tarifi – Lezzetli İçli Köfte Nasıl Yapılır?

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here