Etli nohut yemeği, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti nedeniyle sık sık tercih edilir. Bu tarifte, etli nohut yemeğinin yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarifi uygulayarak, nefis bir etli nohut yemeği hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı nohut
  • 500 gram dana eti
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 6 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Nohutları, yeteri kadar su ile birlikte bir gece önceden ıslatın. Bu sayede nohutlar yumuşayacak ve pişirme süresi kısalacaktır.
  2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve kızdırın. Küçük doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
  3. Daha sonra, etleri küçük parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Etler kavrulduktan sonra, salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Tencereye 6 su bardağı su, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
  6. Nohutları süzerek tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
  7. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 1,5 saat boyunca pişirin. Pişirme süresi, nohutların yumuşaklığına göre değişebilir.
  8. Etli nohut yemeği piştikten sonra, ocağın altını kapatın ve bir süre dinlendirin.

Servis önerisi:

Etli nohut yemeği, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında pilav ve turşu gibi garnitürlerle sunulması önerilir.

Sonuç:

Bu tarifte anlatılan adımları takip ederek, lezzetli bir etli nohut yemeği hazırlayabilirsiniz. Yemeğin besleyici özellikleri nedeniyle, düzenli olarak tüketmek sağlığınız için faydalı olacaktır. Ayrıca, tarifin malzemeleri kolayca bulunabilen malzemelerdir ve yapımı oldukça basittir. Tarifi deneyerek, sevdiklerininiz ve kendinize, ailenize veya misafirlerinize güzel bir yemek deneyimi yaşatın.

Önceki İçerikSağlıklı ve Lezzetli Sebzeli Köfte Tarifi
Sonraki İçerikBalık Çorbası Tarifi – Lezzetli ve Sağlıklı Bir Ana Yemek

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here