Dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için en sevilen tatlılardan biridir. Evde dondurma yapmak da oldukça keyifli bir aktivitedir. İşte size evde yapabileceğiniz enfes bir dondurma tarifi:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

  1. Sütü, kremayı ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, karışımı kaynatana kadar ısıtın. Karışım kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  2. Yumurta sarılarını ayrı bir kasede iyice çırpın.
  3. Soğuyan süt-krema karışımını, çırpılmış yumurta sarılarına ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Tencereye tekrar aktarın ve kısık ateşte, karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  5. Koyulaşan karışımı ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan karışımı, dondurma makinesine aktarın ve dondurma makinesinin talimatlarına uygun şekilde dondurun.
  7. Dondurma makinesinden çıkan dondurmayı, bir kaba alın ve buzdolabında 2-3 saat boyunca dondurun.
  8. Dondurma servis yapmaya hazır!

Bu enfes dondurma tarifi, evde dondurma yapmak isteyenler için yeterli bilgiyi sağlamaktadır. Ancak, dondurma yapmak, biraz pratik gerektiren bir işlemdir ve dikkatli olmanız gerekmektedir. Yumurta sarılarına karışımı eklerken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemek, dondurma karışımının pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca, dondurma makinesinin talimatlarına uymanız da önemlidir.

Önceki İçerikEn Lezzetli İrmik Helvası Tarifi – Süt İle Şerbetli Tatlı
Sonraki İçerikSütlü Mantar Çorbası Tarifi – Lezzetiyle Baştan Çıkaracak Pratik Yöntemler

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here