Kuru Fasulye Türkiye’nin en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzeti, doyuruculuğu ve kolay yapımıyla öne çıkan bu yemek, özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezlerindendir. İster tek başına, ister pilavla ya da makarna ile birlikte servis edin, her şekilde enfes bir lezzet sizi bekliyor.

Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Su

Yapılışı:

  1. Kuru fasulyeleri akşamdan su dolu bir kapta bekletin.
  2. Ertesi gün, fasulyeleri süzüp yıkayın.
  3. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayın.
  4. Tencereye sıvı yağ koyun ve kuru soğanları ekleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları da ekleyin.
  5. Domatesleri de tencereye ilave edip, karıştırın.
  6. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  7. Süzülmüş kuru fasulyeleri tencereye alın ve karıştırın.
  8. Üzerine suyu ekleyin. Su miktarı fasulyelerin üzerini geçecek kadar olmalıdır.
  9. Tuz, karabiber, pul biberi de ekleyin ve karıştırın.
  10. Kuru fasulyeleri orta ateşte pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 1.5 – 2 saat arasında değişebilir. Fasulyelerin yumuşaklığına göre pişirme süresi değişebilir.
  11. Kuru fasulyeniz hazır. İsterseniz yanında pilav, turşu ya da cacık ile servis edebilirsiniz.
Önceki İçerikŞiş Kebap Tarifi – Lezzetiyle Damaklarınızı Şenlendirin
Sonraki İçerikİmam Bayıldı Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here