Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kendine has bir lezzeti olan künefenin hamuru, tel kadayıfından hazırlanır. Peynir ve şerbet ile tatlandırılan bu tatlı, özellikle Ramazan ayında sıklıkla tüketilir. İşte size lezzetli bir künefe tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gr tel kadayıfı
  • 250 gr tuzsuz peynir
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

  1. İlk olarak tel kadayıfını bir kaseye alın ve elinizle tel tel ayırın.
  2. Peyniri rendeleyin ve kadayıfın üzerine serpin.
  3. Kadayıfın diğer yarısını da peynirin üzerine serpin ve hafifçe bastırın.
  4. Sıvı yağı tavada kızdırın ve kadayıfın her iki tarafını da kızartın.
  5. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
  6. Limon suyunu ekleyin ve şerbeti ocaktan alın.
  7. Kadayıfın altını kapatın ve servis tabağına alın.
  8. Üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
  9. Künefenin üzerini Antep fıstığı ile süsleyin.
  10. Servis yapmadan önce künefeyi 5-10 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun!

Bu tarif, lezzetli bir künefe yapmanız için yeterli bilgiyi sağlamaktadır. Ancak, künefe yapmak, pratik gerektiren bir işlemdir ve dikkatli olmanız gerekmektedir. Kadayıf hamurunun çıtır olması, peynirin tuzsuz olması ve şerbetin kıvamının doğru ayarlanması, künefenin lezzetinin korunması için önemlidir. Tarifi uygularken, malzemelerin ölçülerine ve yapılış aşamalarına dikkat etmeniz, kaliteli bir künefe yapmanız için önemlidir.

Önceki İçerikEn Lezzetli Baklava Tarifi – Adım Adım Kolay Yapım Tarifi
Sonraki İçerikEn Lezzetli İrmik Helvası Tarifi – Süt İle Şerbetli Tatlı

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here