Merhaba Kahvaltı Severler,

Bugün sizlere Türk mutfağının vazgeçilmez bir kahvaltılığından bahsetmek istiyoruz: Bükme! Bükme, sıcacık hamurun içerisine yerleştirilen peynir, sucuk, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır.

Web sitemizin bükme tarifiyle, bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz. Adım adım anlatılan tarifimiz sayesinde kahvaltı sofralarınıza ev yapımı bir dokunuş yapacak ve sevdiklerinizle lezzet dolu anlar paylaşacaksınız. Gerekli malzemeleri bulmak da oldukça kolay, çünkü çoğu mutfakta zaten bulunur.

Bükme hamurunun puf puf kabarması ve içerisindeki peynir, sucuk ve sebzelerle lezzetlenmesi, kahvaltı sofralarınıza ayrı bir keyif katacak. Taze olarak pişirdiğiniz bükme, sıcacık haliyle misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şımartmanın harika bir yoludur.

Web sitemizdeki bükme tarifiyle, evinizde kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilir, misafirlerinize farklı bir tat sunabilirsiniz. Adım adım tarifimizle hamur işleri konusunda ustalaşacak ve lezzet dolu bir deneyim yaşayacaksınız.

Hazırsanız, web sitemizdeki tarife göz atın ve kahvaltı sofralarınızı şölene dönüştürün. Ev yapımı bükme ile sevdiklerinizle unutulmaz anlar yaşayın.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İç harcı için: peynir, sucuk, domates, biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Bir karıştırma kabına unu, mayayı ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  2. Açtığınız havuzun ortasına süt ve sıvı yağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alın ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca yoğurun. Hamurun elastik bir yapı kazanması önemlidir.
  4. Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru bir bezle örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi iki katına çıkmalıdır.
  5. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
  6. İç harcı olarak peynir, sucuk, domates, biber gibi malzemeleri hamurun üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak baharatlar da ekleyebilirsiniz.
  7. Hamuru rulo şeklinde sıkıca sarın. Rulo şeklindeki hamuru, bir bıçak yardımıyla dilimlere kesin.
  8. Dilimlenmiş bükme hamurlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bükme hamurlarını altın rengi olana kadar pişirin. Pişme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişir.
  10. Fırından çıkan bükme hamurlarını biraz soğumaya bırakın ve sonra servis yapın.

Bükmeniz hazır! Bu lezzetli kahvaltılığı sıcak sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Önceki İçerikTatlı Tiryakilerin Gözdesi: Kazandibi Tarifiyle Lezzet Şölenine Davetlisiniz
Sonraki İçerikLezzetin Doruklarına Ulaşın: Evde Bonfile Tarifiyle Şef Tadında Bir Deneyim

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

The maximum upload file size: 2 GB. You can upload: image, audio, video, document, text, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here